Masakan Nusantara - Resep & Cara Memasak Ayam Goreng Kecap

Masakan Nusantara - Resep & Cara Memasak Ayam Goreng Kecap

Jika membahas tentang makanan nusantara rasanya gak ada habisnya, karena bumi kita terdiri dari berbagai macam suku, etnik dan budaya. Resep makanan yang disajikan berbeda pula dari daerah satu ke daerah yang lain. Namun, kita mesti bangga dengan kekayaan kuliner yang kita miliki. Pada Artikel resep masakan kali ini resephariini akan membagikan resep masakan ayam untuk anda semua, yaitu Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kecap yang tentunya enak banget...

Langsung aja yah...

Bahan-Bahan :
• 1 ekor ayam, potong-potong
• Merica bubuk. 1/2 sendok teh
• Air jeruk lemon. 1 sendok makan
• Garam. 1.1/2 sendok teh
• Minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Saus:
• Margarin untuk menumis, 100 gram
• Gula pasir, 1.1/2 sendok makan
• Bawang bombay, potong panjang, 1 buah
• Bawang putih, memarkan dan cincang kasar, 3 siung
• pekak, 1 buah
• Garam, 1/2 sendok teh teh
• Kecap manis, 4 sendok makan
• Air 200 ml
• Air jeruk lemon, 1 sendok teh
• Daun bawang, iris miring. 1 batang

Bahan Pelengkap:
• Jeruk limau. 1 buah

Cara Memasak Ayam Goreng Kecap :

1. Daging ayam di lumuri air jeruk lemon, garam dan merica, dan diamkan kurang lebih 30 menit.

2. Goreng ayam menggunakan minyak panas di atas api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan margarin hingga meleleh, kemudian masukkan gula pasir, biarkan sampai larut dan kecoklatan.

4. Tumis bawang bombay, bawang putih dan pekak sampai beraroma harum.

5. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk sampai rata. Masukkan air beserta air jeruk lemon, masak hingga kental dan bumbu meresap.

6. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu. Tambahkan daun bawang sebelum diangkat kemudian aduk rata.

7. Sajikan dengan nasi hangat dan jeruk limau.


Extra Tag:
Ayam Goreng kecap, ayam goreng kecap masnis, resep Ayam Goreng kecap, resep masakan nunsantara, aneka masakan nusantara, kuliner nusantara, masakan khas indonesia, masakan indonesia.

resep masakan, resep kue, resep masakan indonesia, resep makanan, masakan indonesia, resep masakan sederhana, resep masakan nusantara, masakan nusantara, masak masakan, resep masakan padang, kumpulan resep masakan, resep masakan ikan, menu masakan, resep masakan sehari-hari, resep makanan indonesia, masakan jawa, aneka resep masakan, resep masakan tradisional, resep masakan udang, menu masakan sehari-hari, masakan tradisional, makanan indonesia, resep masakan sunda, resep masakan daging sapi, resep masakan indonesia sehari-hari